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CSA農業運營形式在我國能走多遠?

作者:admin 发布时间: 2019-01-14

  CSA農業即社區支撐農業,是指消費者為了尋求安全的食物與期望樹立安穩客源的農人協作,樹立經濟協作的聯繫。這種農業的概念緣起於瑞士,在日本得到開端的開展,現在,CSA現已在世界範圍內得到傳達。

  CSA農業方法的重要特點是危險共擔,消費者和農戶一起承當出產過程中存在的危險。其運作方法為消費者成為農場的用戶,付出預訂款,而且許諾在農場整個成長時節給予支撐,是一種農場(或農場群)及其所支撐的社區之間完成危險共擔、利益同享的協作方法。推廣CSA農業的人以為社區支撐農業不僅僅是一種有機日子或環保,更是一種健康日子的理念,他們以為CSA農業是一種城鄉社區彼此支撐,開展本地出產、本地消費式的小區域經濟協作方法。在這種協作的基礎上,CSA一方面垂青在保育生態及資源下一起承當、彼此共享的社區聯繫,垂青社區中情感及文明的傳遞,另一方面則往往會推廣健康農作法、永續日子及包含身、心、靈在內的整合的健康觀念。

  近年來,跟着我國經濟水平的進步,我國公民關於有機食物也有了必定的尋求,CSA方法在我國也開端開展,但事實是開展的比較艱苦。上一年,人工栽培本錢推高菜價的布景下,上海多家以CSA方法為首要運營方法的小農莊紛繁關閉,大部分原因是出產者和消費者呈現的對立無法處理。這意味着在當下社會的環境中,這種單純的照搬總會遇到窘境。

  從當時看來,CSA方法並不十分契合我國大多數人的消費心思。一年的蔬菜消費實際上不是個小數目,而CSA要求一次性的付出消費者一年的蔬菜費用,這是一種典型的預付費消費。這種方法的規劃,決議了出產者只能將城市家庭中的較高收入階級作為效勞目標,而一般群眾即便憂慮食物安全問題,也很難介入。

  儘管CSA農業方法關於農產品安全問題供給了一條可行的處理辦法,可是怎麼讓CSA方法習慣我國的具體情況是CSA方法能否在我國走下去的要害。



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